Cuisine ATELIER N°2

In cucina con grazia  Atelier N°2 :

14 novembre 2025

14 novembre de 13h à 17h salle des bénévoles (locaux de la vie au sud ) 75 route des Milles Pont de l’Arc

Menù

Garganelli alla romagnola

(Les garganelli [ɡarɡaˈnɛlli] sont des pâtes alimentaires formées en roulant un losange de pâte de manière cylindrique. Elles sont typiques d'Émilie-Romagne).

Sbriciolata salata

"Sbriciolata" peut se traduire par émietté. Il s'agit en effet d'une pâte friable dont on tapisse le fond du moule avant de le garnir puis que l'on émiette sur le dessus. Dans la région de Mantoue c’est un gâteau sucré  Grazia vous propose ici une version salée farcie de courgette jambon et fromage.

Torta mele e marmellata